三、避免食源性疾病十不要
1、避免在没有卫生保障的公共场所进餐。
2、在有卫生保障的超市或菜市场购买有安全系数的食品，不买散装食品。
3、新鲜食品经充分加热后再食用；不喝生水。
4、避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，避免生熟食交叉污染。
5、不生食、半生食海鲜及肉类；生食瓜果必须洗净。
6、重视加工凉拌和生冷类食品的清洁。
7、尽量每餐不剩饭菜。
8、吃剩的饭菜要冷藏（冻）保存，食用前必须彻底加热。
9、夏季避免食用家庭自制的腌渍食品。
10、养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。
四、预防食源性疾病的十项建议
１、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
２、不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品。
３、不光顾无证无照的流动摊点和卫生条件不佳的饮食店。
4 、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品。
５、不私自采食瓜果蔬菜和野生食物。
６、不食用来历不明的食品。
７、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。
８、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。
９、进食前或便后应将双手洗净。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
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